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Torta de frango com palmito

Crédito da foto: Divulgação.


Ingredientes:


1 pacote de massa folhada;

2 xícaras de frango cozido e desfiado;

1 lata de palmito picado;

1 cebola picada;

2 dentes de alho picados;

1 xícara de molho de tomate;

1/2 xícara de água;

1/2 xícara de creme de leite;

1 colher de sopa de farinha de trigo;

2 colheres de sopa de azeite;

Sal e pimenta-do-reino a gosto.


Modo de preparo:


Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma de torta com manteiga;


Coloque a massa folhada na forma de torta e pressione delicadamente para que ela cubra todo o fundo e as laterais da forma;


Fure a massa com um garfo e leve ao forno por cerca de 15 minutos, ou até que esteja levemente dourada;


Retire a massa do forno e reserve;


Em uma panela, refogue a cebola e o alho em um pouco de azeite até que fiquem macios;


Adicione o frango desfiado e o palmito picado e refogue por alguns minutos, até que estejam bem misturados;


Adicione o molho de tomate e a água à panela e deixe cozinhar por alguns minutos, até que o molho esteja levemente espesso;


Em uma tigela, misture o creme de leite e a farinha de trigo;


Adicione a mistura de creme de leite à panela de frango e palmito e misture bem;


Tempere a mistura com sal e pimenta-do-reino a gosto;


Despeje a mistura de frango e palmito sobre a base da torta assada na forma;


Leve a torta ao forno por mais 20 a 25 minutos, ou até que a torta esteja dourada e firme;


Sirva a torta quente, cortada em fatias.


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