Crédito da foto: arquivo pessoal. Levar a essência da culinária paraense para outros cantos do Brasil é mais do que um desafio — é um ato de resistência cultural. É exatamente isso que move o cozinheiro e empreendedor Francisco Vanderlir Borges da Silva, que encontrou em Palmas, no Tocantins, o cenário ideal para continuar sua missão gastronômica. Crédito da foto: arquivo pessoal. Naturalmente apaixonado pela cozinha, Francisco conta que seu envolvimento com a gastronomia c

Crédito da foto: arquivo pessoal. A gastronomia paraense é um verdadeiro patrimônio cultural, rica em tradições que remontam a séculos. Enraizada na sabedoria dos nossos ancestrais, cada prato é uma celebração da biodiversidade da Amazônia e uma homenagem à cultura indígena que moldou nossa identidade alimentar. A maniçoba , por exemplo, é um prato que atravessa gerações. Feita a partir das folhas da mandioca, cuidadosamente cozidas, representa a conexão com a terra e os cost

Lucas Ramos mantém vivo o legado da mãe ao oferecer uma explosão de sabores da culinária paraense em Mosqueiro, Belém Lucas Ramos, mais...

Fundado em meio as dificuldades da pandemia por um casal apaixonado pela gastronomia paraense, o empreendimento cativa clientes e só...

Crédito da foto: Divulgação. Ingredientes: 1 litro de tucupi; 1 maço de jambu; 500 g de camarão seco; goma de tapioca; Pimenta de cheiro...

Um prato que encanta pelo famoso "treme" O tacacá é um dos pratos que os paraenses adoram e típicos do Pará, região Norte do Brasil. Ele...

Lançado em fevereiro deste ano, o Restô Pará Jeri caiu no gosto de quem passa por Jericoacoara Professora de língua portuguesa e redação,...