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Foto do escritorGastronomia Paraense

Arroz de forno com frango

Crédito da foto: Divulgação.


Ingredientes:


1 xícara de arroz branco;

2 xícaras de água;

Sal a gosto;

1 colher de sopa de óleo;

1 cebola picada;

2 dentes de alho picados;

2 xícaras de frango desfiado;

1 colher de sopa de ervas finas;

Queijo ralado a gosto.


Modo de preparo:


Em uma panela, adicione o arroz branco e a água. Tempere com sal a gosto e leve a panela ao fogo alto até ferver.


Assim que a água ferver, reduza o fogo para médio-baixo, tampe a panela e deixe cozinhar por cerca de 15-20 minutos ou até que o arroz fique macio.


Em outra panela, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho. Adicione o frango desfiado e as ervas finas. Tempere com sal e pimenta a gosto e deixe cozinhar por alguns minutos.


Em um refratário, coloque uma camada de arroz cozido, uma camada de frango refogado e cubra com outra camada de arroz. Polvilhe com queijo ralado a gosto e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 15 minutos ou até dourar.

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