Crédito da foto: Divulgação.
Ingredientes:
500g de bife de alcatra
1 colher de sopa de sal grosso
1/2 colher de sopa de pimenta-do-reino
2 dentes de alho picados
1/2 xícara de chá de azeite de oliva
1/4 xícara de chá de vinagre de vinho tinto
1/4 xícara de chá de salsinha picada
1/4 xícara de chá de cebolinha picada
2 colheres de sopa de orégano seco
Modo de Preparo:
Tempere o bife com sal, pimenta-do-reino e alho. Reserve por 30 minutos.
Em um recipiente, misture o azeite, o vinagre, a salsinha, a cebolinha e o orégano. Reserve.
Em uma frigideira, grelhe o bife até que esteja no ponto desejado.
Sirva o bife com o molho chimichurri por cima.