Crédito da foto: Divulgação.
Ingredientes:
2 xícaras (chá) de arroz cozido
1/2 xícara (chá) de queijo ralado
1/2 xícara (chá) de salsinha picada
2 ovos
1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
Sal e pimenta a gosto
Óleo para fritar
Modo de preparo:
Em uma tigela, misture o arroz cozido, o queijo ralado, a salsinha e os ovos.
Adicione a farinha de trigo aos poucos, misturando bem até que a massa fique homogênea.
Tempere com sal e pimenta a gosto.
Aqueça o óleo em uma panela funda.
Com a ajuda de uma colher, forme bolinhas com a massa e coloque no óleo quente.
Frite os bolinhos até que fiquem dourados, retirando-os com uma escumadeira.
Coloque os bolinhos em um prato com papel toalha para retirar o excesso de óleo. Sirva em seguida.
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