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Empada de Queijo

Crédito da foto: Divulgação.


Ingredientes:


2 xícaras de farinha de trigo

1 xícara de manteiga sem sal

1 ovo

1/4 xícara de água fria

1 xícara de queijo muçarela ralado

1 xícara de queijo parmesão ralado

1/2 xícara de creme de leite

1/2 xícara de leite

1/2 colher de chá de sal


Modo de preparo:


Em um recipiente grande, misture a farinha de trigo e a manteiga até formar uma mistura homogênea.


Adicione o ovo e a água fria, e misture até formar uma massa uniforme.


Em uma panela, aqueça o creme de leite e o leite até começar a ferver. Adicione os queijos ralados e o sal, e mexa até que o queijo esteja completamente derretido.


Divida a massa em porções e abra cada uma com um rolo de massa. Coloque a massa em formas de empada, adicionando o recheio de queijo e fechando com um pedaço de massa.


Asse as empadas em um forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 minutos, ou até que a massa esteja dourada.

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