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Carne assada com molho de cerveja preta e bacon

Crédito da foto: Divulgação.


Ingredientes:


1 peça de carne de aproximadamente 1,5 kg (pode ser maminha, contrafilé ou alcatra)

1 lata de cerveja preta

2 cebolas picadas

3 dentes de alho picados

100 g de bacon em cubos

Sal e pimenta-do-reino a gosto

Azeite


Modo de preparo:


Pré-aqueça o forno a 180°C.


Tempere a carne com sal e pimenta-do-reino.


Em uma panela, aqueça o azeite e doure o bacon.


Adicione a cebola e o alho e refogue até ficarem dourados.


Adicione a cerveja preta e deixe ferver por alguns minutos.


Coloque a carne em uma assadeira e cubra com o molho de cerveja preta.


Leve ao forno por aproximadamente 1 hora e meia, ou até que a carne esteja macia.


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