Crédito da foto: Divulgação.
Ingredientes:
1 peça de carne de aproximadamente 1,5 kg (pode ser maminha, contrafilé ou alcatra)
3 colheres de sopa de manteiga
1 cebola picada
3 dentes de alho picados
2 colheres de sopa de molho de pimenta
1 xícara de caldo de carne
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo:
Pré-aqueça o forno a 180°C.
Tempere a carne com sal e pimenta-do-reino.
Em uma panela, aqueça a manteiga e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
Adicione o molho de pimenta e o caldo de carne e deixe ferver por alguns minutos.
Coloque a carne em uma assadeira e cubra com o molho de pimenta.
Leve ao forno por aproximadamente 1 hora e meia, ou até que a carne esteja macia.
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