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Carne assada com molho de pimenta

Crédito da foto: Divulgação.


Ingredientes:


1 peça de carne de aproximadamente 1,5 kg (pode ser maminha, contrafilé ou alcatra)

3 colheres de sopa de manteiga

1 cebola picada

3 dentes de alho picados

2 colheres de sopa de molho de pimenta

1 xícara de caldo de carne

Sal e pimenta-do-reino a gosto


Modo de preparo:


Pré-aqueça o forno a 180°C.


Tempere a carne com sal e pimenta-do-reino.


Em uma panela, aqueça a manteiga e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.


Adicione o molho de pimenta e o caldo de carne e deixe ferver por alguns minutos.


Coloque a carne em uma assadeira e cubra com o molho de pimenta.


Leve ao forno por aproximadamente 1 hora e meia, ou até que a carne esteja macia.

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