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Carne bovina assada com batatas

Crédito da foto: Divulgação.


Ingredientes:


1 kg de carne bovina em cubos

1 kg de batatas cortadas em cubos

1 cebola picada

4 dentes de alho picados

2 colheres de sopa de azeite

1 colher de sopa de manteiga

Sal e pimenta a gosto


Modo de preparo:


Pré-aqueça o forno a 180 graus Celsius.


Tempere a carne com sal e pimenta a gosto.


Em uma panela grande, aqueça o azeite e a manteiga.


Adicione a cebola e o alho e refogue até dourar.


Adicione a carne e frite até dourar.


Transfira a carne para uma assadeira e adicione as batatas em cubos ao redor da carne.


Cubra com papel alumínio e leve ao forno por cerca de 45 minutos.


Retire o papel alumínio e deixe assar por mais 15 minutos ou até que as batatas estejam macias e douradas.

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