Crédito da foto: Divulgação.
Ingredientes:
1 kg de carne bovina em cubos
4 cebolas em rodelas
4 dentes de alho picados
2 colheres de sopa de azeite
1 colher de sopa de manteiga
1 xícara de vinho tinto
Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo:
Pré-aqueça o forno a 180 graus Celsius.
Tempere a carne com sal e pimenta a gosto.
Em uma panela grande, aqueça o azeite e a manteiga.
Adicione as cebolas e o alho e refogue
Adicione a carne e frite até dourar.
Transfira a carne para uma assadeira e adicione as cebolas refogadas por cima da carne.
Despeje o vinho tinto na assadeira e cubra com papel alumínio.
Leve ao forno por cerca de 45 minutos.
Retire o papel alumínio e deixe assar por mais 15 minutos ou até que a carne esteja macia e dourada.