Da infância ao MasterChef+: Mayara Ribeiro transforma história de Maria do Carmo em livro que une gastronomia, memória e inspiração
- Gastronomia Paraense
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A gastronomia é feita de sabores, mas também de histórias, lembranças e afetos. Foi a partir dessa conexão que nasceu o livro “Do Cozinhadinho à Pera Delícia”, uma obra que resgata a trajetória de vida e a paixão pela culinária de Maria do Carmo, vencedora do programa MasterChef+ em 2023, pelas palavras da escritora Mayara Ribeiro Borim.
Natural de Paraguaçu, no sul de Minas Gerais, cidade conhecida como a “Terra do Marolo”, Mayara tem 22 anos e é formada em Letras – Língua Portuguesa pela UNIFAL-MG. Sua relação com a escrita começou ainda no 9º ano, quando criou uma história para um trabalho escolar. O projeto inicial não deu certo, mas despertou uma paixão que continuaria anos depois.
Durante a pandemia, Mayara retomou aquela narrativa e transformou a ideia em seu primeiro romance, “À Segunda Vista”, publicado em formato digital em 2022 com apoio do IFSULDEMINAS e incentivo de sua professora de português do ensino médio.
Na universidade, o contato com disciplinas voltadas à editoração ampliou sua visão sobre o universo dos livros. Ela participou da organização e produção de obras editoriais, experiências que contribuíram para o nascimento do projeto que viria a se tornar seu Trabalho de Conclusão de Curso: uma narrativa biográfica sobre Maria do Carmo e sua paixão pela culinária.
Uma história que nasceu da valorização da identidade
A ideia de escrever “Do Cozinhadinho à Pera Delícia” surgiu após uma orientação acadêmica para que Mayara desenvolvesse um trabalho original, valorizando histórias e personagens importantes de sua região.
Foi então que uma tia da escritora sugeriu que ela conhecesse a trajetória de Maria do Carmo, uma figura que já fazia parte da memória da cidade e que ganhou projeção nacional após sua participação no MasterChef+.
“A história dela chamou minha atenção pela paixão que ela tem pelo ato de cozinhar e pela forma como associa essa prática ao conhecimento, memória e cuidado”, explica Mayara.
Após o primeiro contato com Maria do Carmo, a escritora realizou entrevistas e iniciou o processo de construção da obra, buscando preservar a autenticidade das lembranças e experiências da cozinheira.
O significado de “Do Cozinhadinho à Pera Delícia”
O título escolhido carrega a essência da narrativa. O “Cozinhadinho” representa a infância de Maria do Carmo, quando ela brincava de preparar comidas com matinhos que encontrava no quintal de casa. Já a “Pera Delícia” simboliza o prato que marcou sua participação no MasterChef+ e garantiu a ela o direito de vestir o avental do programa.
Mais do que um livro de receitas, a obra apresenta uma trajetória de vida, mostrando como a relação com a comida acompanhou Maria do Carmo desde os primeiros anos até um dos momentos mais importantes de sua carreira.
Entre receitas, memórias e ensinamentos
Durante a produção do livro, Mayara percebeu que a comida sempre esteve presente nas fases mais importantes da vida de Maria do Carmo.
“Independentemente das fases da vida dela, a comida sempre aparece associada às memórias, especialmente da infância vivida em Paraguaçu, onde surgiu essa paixão pela culinária”, destaca.
Um dos exemplos está no capítulo dedicado ao Frango de Matula, receita que marcou a infância de Maria do Carmo e esteve presente durante sua participação no programa, lembrando as viagens que sua família fazia para Aparecida do Norte.
Além das receitas, a obra também aborda uma visão mais natural e consciente da alimentação, valorizando o aproveitamento dos alimentos e evitando desperdícios.
Uma das frases de Maria do Carmo que marcou Mayara foi: “precisamos descascar mais e desembrulhar menos”, uma reflexão sobre escolhas alimentares mais saudáveis.
O desafio de transformar uma vida em narrativa
Para Mayara, um dos maiores desafios foi equilibrar criatividade e fidelidade aos fatos.
“Era uma história que não me pertencia. Eu precisava inserir meu estilo de escrita sem interferir na verdade das memórias dela”, conta.
Por isso, cada detalhe foi construído com cuidado, buscando preservar as experiências de Maria do Carmo e transformar suas lembranças em uma narrativa envolvente.
Um livro sobre sonhos que não têm idade
Entre os momentos mais emocionantes do projeto, Mayara destaca o momento em que viu a primeira edição impressa da obra.
“Ali eu estava realizando o sonho de ter um livro meu em minhas mãos”, relembra.
A publicação ganhou uma nova fase com a chegada da 2ª edição, que representa novas oportunidades e também desafios dentro do mercado editorial.
Para a autora, obras ligadas à gastronomia e culinária ainda precisam ganhar mais espaço e valorização.
“Do Cozinhadinho à Pera Delícia” traz uma mensagem que vai além da cozinha: mostra que nunca é tarde para realizar sonhos.
A trajetória de Maria do Carmo, marcada por desafios, perdas e conquistas, revela uma mulher que continua criando planos, aprendendo e seguindo em frente com coragem.
Onde encontrar o livro
Os leitores interessados em conhecer essa história podem adquirir o livro entrando em contato com Mayara pelo Instagram @mayararborim. A autora também disponibiliza um formulário em sua bio para garantir os exemplares.
“Espero que os leitores se sintam motivados a não desistir de correr atrás dos seus sonhos. Apesar das dificuldades, não desista, siga em frente e confie no processo”, deixa como mensagem Mayara Ribeiro.
Uma obra que prova que, assim como uma boa receita, algumas histórias precisam de tempo, dedicação e carinho para revelar todo o seu sabor.
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