top of page
Foto do escritorGastronomia Paraense

Feijão fradinho com bacon

Crédito da foto: Divulgação.


Ingredientes:


500g de feijão fradinho

200g de bacon em cubos

1 cebola picada

2 dentes de alho picados

1 pimentão verde picado

1 colher de sopa de colorau

Sal a gosto


Modo de preparo:


Deixe o feijão fradinho de molho na água por pelo menos 6 horas.


Em uma panela, frite o bacon até que esteja dourado e crocante. Reserve.


Na mesma panela, refogue a cebola e o alho em um pouco de óleo.


Adicione o pimentão verde e o colorau e refogue por mais alguns minutos.


Adicione o feijão fradinho e água suficiente para cobrir o feijão.


Cozinhe em fogo médio por cerca de 30 minutos, adicionando mais água se necessário, até que o feijão esteja macio.


Adicione o bacon frito e acerte o sal. Sirva quente.


Comments


bottom of page