Crédito da foto: Divulgação.
Ingredientes:
500g de feijão preto
500g de carne de porco em cubos
1 cebola picada
3 dentes de alho picados
2 folhas de louro
Sal a gosto
Água
Modo de preparo:
Lave o feijão e deixe de molho em água por pelo menos 6 horas.
Escorra a água do molho e coloque o feijão na panela de pressão com água suficiente para cobri-lo.
Adicione a carne de porco em cubos, a cebola picada, o alho, as folhas de louro e sal a gosto.
Tampe a panela e cozinhe o feijão em fogo médio por cerca de 30 minutos após pegar pressão.
Desligue o fogo e espere a pressão sair naturalmente antes de abrir a panela. Sirva quente.