Crédito da foto: Divulgação.
Ingredientes do frango:
550 gramas de filé de peito de frango
1/2 colher de sopa rasa de sal
1/4 de colher de chá rasa de pimenta-do-reino
1/2 colher de sopa rasa de alho ralado
1/2 colher de sopa de suco de limão
2 colheres de sopa de azeite
1/2 xícara de chá de água
Ingredientes do molho:
250 gramas de queijo minas picado
2 caixinhas de creme de leite
1/2 xícara de chá de água
1 colher de chá rasa de sal
1/4 colher de chá rasa de pimenta-do-reino
1/2 colher de chá rasa de raspas de limão
2 colheres de sopa de cheiro-verde
Modo de preparo:
Faça furinhos com um garfo no frango.
Tempere o frango com sal, pimenta, alho e limao. Reserve.
Coloque o queijo no liquidificador com o creme de leite e 1/2 xícara de chá de água. Bata por 5 minutos.
Em uma panela quente, grelhe o frango até dourar.
Adicione 1/2 xícara de chá de água e cozinhe até quase secar toda a água.
Despeje o molho de creme de leite e queijo na panela.
Ajuste os temperos e acrescente as raspas de limão. Mexa tudo.
Cozinhe por 5 minutos com a panela tampada e mais 10 minutos com a panela destampada.
Salpique o cheiro-verde e sirva.
Fonte: Receiteria.