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Foto do escritorGastronomia Paraense

Frango com quiabo

Crédito da foto: Divulgação.


Ingredientes:


4 filés de peito de frango cortados em cubos

300g de quiabo

1 cebola picada

2 dentes de alho picados

2 tomates picados

1 pimentão verde picado

1/2 xícara de água

1 colher de sopa de óleo

Sal e pimenta a gosto


Modo de preparo:


Tempere os cubos de frango com sal e pimenta a gosto.


Em uma frigideira, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho até que estejam macios.


Adicione os cubos de frango à frigideira e refogue até que estejam dourados por completo.


Adicione o tomate e o pimentão à frigideira e cozinhe por alguns minutos.


Adicione o quiabo e a água à frigideira e misture bem. Deixe cozinhar por cerca de 15 minutos ou até que o quiabo esteja macio.


Verifique o tempero e ajuste se necessário.


Sirva quente acompanhado de arroz branco.


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