Crédito da foto: Divulgação.
Ingredientes:
400 g de penne
1/2 xícara de vodka
1 lata de tomate pelado
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
1/2 xícara de creme de leite fresco
2 colheres de sopa de azeite de oliva
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo:
Cozinhe o penne em água fervente com sal até ficar al dente.
Enquanto isso, aqueça o azeite de oliva em uma panela.
Adicione a cebola picada e deixe refogar até ficar macia.
Adicione o alho picado e deixe dourar por alguns segundos.
Adicione a vodka e deixe cozinhar até evaporar.
Adicione o tomate pelado e deixe cozinhar por cerca de 10 minutos, amassando os tomates com uma colher.
Tempere com sal e pimenta-do-reino.
Adicione o creme de leite fresco e misture bem.
Escorra a massa e adicione ao molho.
Misture bem e sirva imediatamente.
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