Crédito da foto: Divulgação.
Ingredientes:
500g de spaghetti
1 lata de tomates pelados
1/2 xícara de azeitonas pretas fatiadas
1/4 xícara de alcaparras
4 dentes de alho picados
2 colheres de sopa de azeite de oliva
1/2 colher de chá de pimenta vermelha em flocos
Sal e pimenta a gosto
Folhas de manjericão fresco para decorar
Modo de preparo:
Cozinhe o spaghetti de acordo com as instruções da embalagem.
Enquanto isso, aqueça o azeite de oliva em uma panela em fogo médio.
Adicione o alho picado e refogue por cerca de 1 minuto.
Adicione os tomates pelados e amasse-os com um garfo para quebrá-los em pedaços menores.
Adicione as azeitonas pretas fatiadas, as alcaparras e a pimenta vermelha em flocos. Misture bem.
Cozinhe o molho por cerca de 10-15 minutos, mexendo ocasionalmente, até que esteja espesso e cremoso.
Tempere com sal e pimenta a gosto.
Escorra o spaghetti cozido e misture com o molho de puttanesca.
Sirva quente, decorado com folhas de manjericão fresco.