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Da porta em porta ao sonho de uma franquia: a história de Vanete, a “Preta da Tapioca” que conquistou Ilha Comprida
créditos da foto: arquivo pessoal. Há histórias que nascem da necessidade, crescem com coragem e se transformam em legado. É assim que pode ser definida a trajetória de Vanete, conhecida carinhosamente como “Preta da Tapioca”, uma empreendedora que há quase 30 anos leva sabor, tradição e afeto pelas ruas de Ilha Comprida, no litoral sul de São Paulo. Quando chegou à cidade, há cerca de três décadas, Vanete imaginava uma vida mais tranquila ao lado do marido, que estava próxim

Gastronomia Paraense
25 de jun.2 min de leitura


Da paixão pelos morangos ao empreendedorismo: confeiteira transforma sonho em realidade com doces e bolos artesanais
créditos da foto: arquivo pessoal. Em meio aos desafios e recomeços, histórias de empreendedorismo mostram que grandes sonhos podem nascer de pequenos passos. É o caso de Nika Silva, confeiteira de , que encontrou na confeitaria uma forma de transformar talento, dedicação e amor pelo que faz em um negócio próprio. O primeiro contato com a arte dos doces aconteceu ainda em 1993, quando a cidade ofereceu um curso gratuito de preparo de doces e salgados para a população. A exper

Gastronomia Paraense
12 de jun.2 min de leitura


Empreendedora transforma paixão pela gastronomia em marca de sucesso no mercado de eventos
créditos da foto: arquivo pessoal. Em um mercado onde cada detalhe faz diferença, transformar celebrações em momentos inesquecíveis exige mais do que boa gastronomia. Exige sensibilidade, organização e a capacidade de compreender que cada evento carrega histórias, expectativas e sonhos. É exatamente essa proposta que move o trabalho do Carvalho Dinart Buffet, empreendimento liderado por Dina Farias. A ligação com a gastronomia começou muito antes do surgimento da empresa. A c

Gastronomia Paraense
19 de mai.2 min de leitura


Empreendedora do Marajó ganha reconhecimento nacional ao levar tradição do mingau com açaí para evento no Rio de Janeiro
Crédito da foto: Arquivo pessoal / Rio de Janeiro - dezembro de 2025 A força da cultura alimentar amazônica ganhou destaque no cenário do empreendedorismo nacional durante um evento realizado em dezembro de 2025, no Rio de Janeiro. A marajoara Lucy Silva, fundadora do empreendimento gastronômico Égua do Mingau, foi reconhecida como Empreendedora Destaque em uma iniciativa promovida pela Coca-Cola Foundation, em parceria com a Aliança Empreendedora. O reconhecimento evidencia

Gastronomia Paraense
15 de mar.3 min de leitura


Do sonho ao chocolate regional: Isa Wanzeler transforma sabores amazônicos em negócio de sucesso em Belém
créditos da foto: arquivo pessoal Em Belém do Pará, a empreendedora Isa Wanzeler encontrou na gastronomia uma forma de transformar paixão e identidade regional em um negócio que conquista cada vez mais clientes. À frente da Chocolate Candies, Isa se dedica à produção de bombons regionais, barras de chocolate e kits especiais inspirados nos sabores da Amazônia. A história da marca começou em agosto de 2020, em um momento de mudança importante em sua vida profissional. Isa deci

Gastronomia Paraense
13 de mar.2 min de leitura


Do forno às páginas: Paula Cake transforma trajetória na confeitaria em livro sobre propósito e superação
créditos da foto: arquivo pessoal. Reconhecida pelo talento na produção de bolos que encantam pelo sabor e pela apresentação, Paula Cake inicia um novo capítulo em sua história profissional: o lançamento de um livro que reúne técnica, emoção e identidade. Mais do que uma obra sobre confeitaria, o projeto nasce como um registro de propósito, fé e superação. A ideia de escrever surgiu do desejo de eternizar uma caminhada que começou de forma simples e se transformou em missão d

Gastronomia Paraense
25 de fev.2 min de leitura


Simone Xavier e o sucesso do Flor de Jambu Gastronomia
Simone Xavier, prestes a completar 40 anos em agosto, nasceu em Abaetetuba e foi criada em Belém, onde desenvolveu um profundo amor pela...

Gastronomia Paraense
21 de jul. de 20243 min de leitura


Gracinete Rabelo: mulher forte e determinada à frente da Casa do Marisco
Belém – Gracinete Rabelo, natural de Turirana, interior do Maranhão, é um exemplo inspirador de dedicação e persistência no ramo da...

Gastronomia Paraense
11 de jul. de 20243 min de leitura
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