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Arroz de carreteiro

Crédito da foto: Divulgação.


Ingredientes:


1 xícara de arroz branco;

2 xícaras de água;

Sal a gosto;

200g de carne seca desfiada;

1 cebola picada;

2 dentes de alho picados;

Salsinha e cebolinha a gosto.


Modo de preparo:


Em uma panela, adicione o arroz branco e a água. Tempere com sal a gosto e leve a panela ao fogo alto até ferver.


Assim que a água ferver, reduza o fogo para médio-baixo, tampe a panela e deixe cozinhar por cerca de 15-20 minutos ou até que o arroz fique macio.


Em outra panela, aqueça um pouco de óleo e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados. 


Adicione a carne seca desfiada e refogue por alguns minutos.


Adicione o arroz já cozido à panela com a carne seca e misture bem.


Finalize com salsinha e cebolinha picadas a gosto e sirva quente.

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