Crédito da foto: Divulgação.
Ingredientes:
2 xícaras de arroz
4 xícaras de água
1/2 cebola picada
1 dente de alho picado
1 pimentão picado
1/2 xícara de ervilhas frescas
1/2 xícara de milho verde fresco
1/2 xícara de azeitonas picadas
1/2 xícara de cheiro-verde picado
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo:
Em uma panela, refogue a cebola, o alho e o pimentão no azeite.
Adicione o arroz e misture bem.
Adicione a água, o sal e a pimenta-do-reino. Misture bem.
Adicione as ervilhas, o milho e as azeitonas. Misture bem.
Cozinhe em fogo baixo por cerca de 20 minutos, mexendo de vez em quando, até que o arroz esteja cozido e úmido.
Adicione o cheiro-verde picado e misture bem. Sirva quente.