Crédito da foto: Divulgação.
Ingredientes:
500g de bacalhau dessalgado e desfiado
1 kg de batatas
2 cebolas médias, fatiadas
2 dentes de alho, picados
1/2 xícara de azeite de oliva
1/2 xícara de azeitonas pretas
1/2 xícara de salsinha picada
Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo:
Cozinhe as batatas em água com sal
Quando as batatas estiverem cozidas, descasque e corte em rodelas. 3. Em uma frigideira grande, refogue a cebola e o alho no azeite de oliva até que a cebola fique macia e translúcida.
Adicione o bacalhau desfiado e misture bem.
Acrescente as batatas e as azeitonas, misturando delicadamente.
Tempere com sal e pimenta a gosto.
Finalize com salsinha picada e sirva.