Crédito da foto: Divulgação.
Ingredientes:
4 bifes de filé mignon
4 fatias de presunto de Parma
4 colheres de sopa de patê de foie gras
1 pacote de massa folhada
1 ovo
Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo:
Tempere os bifes com sal e pimenta a gosto e grelhe-os até ficarem dourados. Reserve.
Estenda a massa folhada em uma superfície enfarinhada e coloque uma fatia de presunto de Parma sobre cada bife.
Espalhe uma colher de sopa de patê de foie gras sobre cada fatia de presunto.
Coloque os bifes sobre o patê de foie gras e enrole a massa folhada ao redor de cada um, deixando as extremidades bem seladas.
Pincele a massa folhada com ovo batido e leve ao forno pré-aquecido a 200 graus Celsius por cerca de 20 minutos, ou até que a massa esteja dourada.
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