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Bolo de banana fit

Crédito da foto: Divulgação.


Ingredientes:


3 bananas maduras amassadas

3 ovos

1/4 xícara de óleo de coco

1/4 xícara de açúcar mascavo

1/2 xícara de farinha de trigo integral

1/2 xícara de aveia em flocos

1 colher de sopa de fermento em pó

1 colher de chá de canela em pó

1/4 colher de chá de sal


Modo de preparo:


Pré-aqueça o forno a 180°C.


Em uma tigela grande, misture as bananas amassadas, ovos, óleo de coco e açúcar mascavo.

Adicione a farinha de trigo integral, aveia em flocos, fermento em pó, canela em pó e sal. Misture até que fique homogêneo.


Despeje a mistura em uma forma de bolo untada e enfarinhada.


Asse por cerca de 30-35 minutos ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.


Deixe esfriar por alguns minutos antes de cortar e servir.


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