Crédito da foto: Divulgação.
Ingredientes:
2 xícaras de farinha de trigo
1/2 xícara de óleo de coco
1/2 xícara de água gelada
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
2 xícaras de cogumelos picados
1 colher de sopa de azeite de oliva
1 colher de chá de sal
Pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo:
Misture a farinha de trigo e o óleo de coco até formar uma massa. Adicione a água gelada e misture novamente. Refogue a cebola e o alho no azeite de oliva até dourar. Adicione os cogumelos, o sal e a pimenta e refogue por mais alguns minutos. Abra a massa em forminhas de empada, adicione o recheio e asse em forno a 180°C por cerca de 20-25 minutos.