Crédito da foto: Divulgação.
Ingredientes:
500g de farinha de trigo
1 colher (sopa) de açúcar
1 colher (sopa) de sal
1 colher (sopa) de fermento biológico seco
1/2 xícara (chá) de óleo
1 xícara (chá) de água morna
500g de carne moída
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
1/2 xícara (chá) de salsinha picada
Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo:
Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar, o sal e o fermento biológico.
Adicione o óleo e a água morna e misture até formar uma massa homogênea. Deixe descansar por cerca de 1 hora.
Em uma panela, refogue a cebola e o alho até dourar.
Adicione a carne moída e cozinhe até que fique bem sequinha.
Tempere com sal, pimenta e salsinha a gosto.
Abra a massa em uma superfície enfarinhada e corte em círculos.
Coloque uma porção de carne sobre cada círculo de massa.
Leve para assar em forno preaquecido a 180°C por cerca de 20 minutos ou até que as esfihas fiquem douradas. Sirva em seguida.
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