Crédito da foto: Divulgação.
Ingredientes:
2 xícaras de farinha de trigo
1/2 xícara de óleo de coco
1/2 xícara de água morna
2 xícaras de lentilha cozida
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
1 colher de sopa de azeite de oliva
1 colher de chá de sal
1 colher de chá de cominho
1 colher de chá de coentro em pó
Modo de preparo:
Misture a farinha de trigo e o óleo de coco até formar uma massa. Adicione a água morna e misture novamente. Refogue a cebola e o alho no azeite de oliva até dourar. Adicione a lentilha, o sal, o cominho e o coentro em pó e refogue por mais alguns minutos. Abra a massa em formato de círculo, adicione o recheio e asse em forno a 180°C por cerca de 20-25 minutos.