Crédito da foto: Divulgação.
Ingredientes:
500g de feijão branco
300g de linguiça calabresa em rodelas
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
1 folha de louro
1 tomate picado
Sal a gosto
Modo de preparo:
Deixe o feijão branco de molho na água por pelo menos 6 horas.
Em uma panela, refogue a linguiça calabresa até que esteja dourada e reserve.
Na mesma panela, refogue a cebola e o alho em um pouco de óleo.
Adicione o feijão branco, a folha de louro e água suficiente para cobrir o feijão.
Cozinhe em fogo médio por cerca de 40 minutos, adicionando mais água se necessário, até que o feijão esteja macio.
Adicione o tomate picado e a linguiça calabresa refogada.
Acerte o sal e cozinhe por mais 5 minutos. Sirva quente.