Mirella Pão de Queijo: fé, dedicação e sabor que conquistam Dom Eliseu

Crédito da foto: arquivo pessoal.

No coração de Dom Eliseu, no box 16 do Mercado Municipal, um pequeno espaço se transformou em ponto de referência para quem busca sabor, qualidade e acolhimento. O Mirella Pão de Queijo nasceu de um sonho simples, mas cheio de propósito: empreender e levar às pessoas um produto feito com amor.

À frente do negócio está Bruna Mirella, que construiu essa história ao lado do esposo, Josivan, parceiro de vida e também de trabalho. Juntos, enfrentaram os desafios do início, dividiram responsabilidades e transformaram o sonho em realidade. Essa parceria é uma das bases que sustenta o crescimento do negócio, com união, esforço e objetivos em comum.

A trajetória começou em meio aos desafios do comércio de polpas de açaí, atividade que o casal exercia antes de investir no novo empreendimento. Fora da safra, os preços elevados e as dificuldades logísticas tornavam o negócio instável.

Foi nesse momento que Bruna decidiu buscar direção na fé. “Eu me posicionei diante de Deus e pedi a Ele um negócio que dependesse da minha coragem”, relembra. A resposta veio em forma de uma ideia que unia paixão e propósito: fazer pão de queijo.

Amante da cozinha e do cuidado nos detalhes, Bruna viu no produto uma oportunidade de oferecer algo feito com qualidade e carinho. O início foi simples, com poucos recursos, mas carregado de fé e dedicação. O pão de queijo rapidamente conquistou não apenas a empreendedora, mas também todos que provavam.

Crédito da foto: arquivo pessoal.

Identidade que carrega propósito

O nome do empreendimento também tem significado especial. “Mirella” faz parte do próprio nome da empresária — Bruna Mirella — e carrega sua identidade. A escolha foi proposital: aproximar o produto das pessoas, como algo da família, feito com afeto e responsabilidade.

Para ela, declarar que Jesus Cristo é o segredo do sucesso do negócio é reconhecer a base que sustenta cada conquista. “Nos momentos difíceis, foi a fé que me sustentou. Eu acredito que Deus está à frente de tudo, abençoando o nosso trabalho, trazendo clientes e abrindo portas que eu jamais conseguiria sozinha”, afirma.

Desafios e aprendizado

O início no Mercado Municipal foi marcado por desafios. Sem experiência e sem receita própria, Bruna enfrentou erros, frustrações e muitas lágrimas quando uma produção não saía como esperado. Com o tempo, buscou se profissionalizar e desenvolveu sua própria receita de pão de queijo.

“O novo dá medo”, confessa. Mas a cada cliente conquistado, a cada elogio recebido e a cada venda realizada, a confiança aumentava. Hoje, o Mirella Pão de Queijo é reconhecido pelo cuidado em cada detalhe: produtos frescos, assados na hora, macios por dentro e douradinhos por fora.

Além das opções prontas para consumo, o espaço oferece produtos congelados, permitindo que os clientes levem para casa a experiência de um pão de queijo quentinho a qualquer momento. A proposta vai além do alimento: é entregar conforto, praticidade e carinho para cada lar.

Crédito da foto: arquivo pessoal.

Público fiel e rotina intensa

O público é variado: trabalhadores que passam pela manhã, famílias, jovens e comerciantes parceiros que revendem os produtos. Muitos já se tornaram clientes fiéis e acompanham de perto o crescimento da marca.

A rotina começa cedo. Às 6h da manhã, Bruna já está envolvida na organização, preparo dos produtos, atendimento, controle de pedidos e reposição. Também acompanha de perto a qualidade e a produção. É um trabalho intenso, mas gratificante. “É muito bom ver o nosso produto chegando à mesa de cada família”, destaca.

Os desafios continuam fazendo parte do dia a dia, seja pela responsabilidade de manter tudo funcionando ou pela competitividade do mercado. “Todos os dias enfrentamos desafios, mas todos os dias Deus nos dá vitória”, resume.

Sonhos que seguem crescendo

Com os pés no presente e os olhos no futuro, Bruna já trabalha para tirar do papel a tão sonhada fábrica própria. O objetivo é expandir, fortalecer a marca e alcançar ainda mais pessoas.

O sonho é ver o Mirella Pão de Queijo se consolidando como referência na região e, se Deus permitir, expandir para outros estados, levando o sabor e a identidade construída em Dom Eliseu para novos mercados.

Entre fé, dedicação e sabor, a história de Bruna Mirella e Josivan mostra que empreender é, acima de tudo, um ato de coragem — e que quando propósito e trabalho caminham juntos, os resultados ultrapassam expectativas.