Crédito da foto: Arquivo pessoal / Rio de Janeiro - dezembro de 2025 A força da cultura alimentar amazônica ganhou destaque no cenário do empreendedorismo nacional durante um evento realizado em dezembro de 2025, no Rio de Janeiro. A marajoara Lucy Silva, fundadora do empreendimento gastronômico Égua do Mingau, foi reconhecida como Empreendedora Destaque em uma iniciativa promovida pela Coca-Cola Foundation, em parceria com a Aliança Empreendedora. O reconhecimento evidencia

créditos da foto: arquivo pessoal. Estamos no inicio de março, enquanto Amazônia, A cidade de Belém vive o período das cheias dos rios e das fortes chuvas do inverno amazônico, também encontramos o simbolismo de um dos produtos mais representativos da regional: A Pupunha( (Bactris gasipaes Kunth) Para muitos paraenses, a pupunha desperta memórias afetivas simples e profundas. Quantas pessoas não se lembram de um café no final da tarde acompanhado de pupunha cozida? Esse hábi

Crédito da foto: arquivo pessoal. No coração de Dom Eliseu, no box 16 do Mercado Municipal, um pequeno espaço se transformou em ponto de referência para quem busca sabor, qualidade e acolhimento. O Mirella Pão de Queijo nasceu de um sonho simples, mas cheio de propósito: empreender e levar às pessoas um produto feito com amor. À frente do negócio está Bruna Mirella, que construiu essa história ao lado do esposo, Josivan, parceiro de vida e também de trabalho. Juntos, enfrenta

Crédito da foto: arquivo pessoal. Tomando meu cafezinho, aqui no Combu, e refletindo sobre esse povo ribeirinho guerreiro. Aqui na ilha, bioeconomia e sustentabilidade não são pauta de seminário. São rotina!Basta uma pausa rápida para um cafezinho na beira do rio, olhando o vai e vem das embarcações de diversos tamanhos e modelos, para constatarmos que aqui produzir e preservar não são caminhos paralelos, são escolhas necessárias para manutenção do ofício ribeirinho. A bioeco

Coluna de Rômulo Aires no site Gastronomia Paraense

Crédito da foto: arquivo pessoal. O que começou como um simples trabalho escolar sobre produtos industrializados transformou-se, anos depois, em uma das histórias mais inspiradoras do empreendedorismo afetivo. Em 2018, a filha de 9 anos do fundador do Sr. Cookie apresentou um estudo sobre a composição de alimentos industrializados — excesso de corantes, conservantes e aditivos. A partir dali, tomou uma decisão que mudaria a vida da família: não queria mais levar os cookies de

O que começou com a curiosidade despertada por um relógio de madeira visto nas redes sociais, hoje se tornou arte, identidade e propósito. Assim nasce a história de Mandok, artesão que encontrou na madeira não apenas uma matéria-prima, mas uma forma de expressão pessoal. “Vi um relógio lindo, todo em madeira. Tentei fazer um para mim e foi assim que tudo começou”, relembra. A partir dessa primeira experiência, Mandok não parou mais. Passou a buscar novos modelos, explorar for

Entre os dias 10 e 21 de novembro, o município de Piçarra recebeu o Curso de Técnicas de Processamento de Frutas, ministrado pela professora Lenise Ferreira, referência no Pará quando o assunto é capacitação rural e desenvolvimento comunitário. A iniciativa foi realizada em parceria entre o SENAR, SENAI, Secretaria Municipal de Assistência Social de Piçarra e o Governo Municipal. Formada em Agroindústria, Gestão de Empresas e Ecoturismo, Lenise tem conquistado reconhecimento

No vasto território paraense, onde a floresta, os rios e a terra moldam o modo de viver de milhares de famílias, uma mulher tem feito diferença através da educação. A professora Lenise Ferreira, do Serviço Nacional de Aprendizagem Rural (SENAR), tornou-se um nome reconhecido no estado pelo impacto que seus cursos vêm gerando em comunidades rurais e cidades do interior. Formada em Agroindústria, Gestão de Empresas e Ecoturismo, Lenise não leva apenas técnicas para dentro das s