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Molho de cogumelos

Crédito da foto: Divulgação.


Ingredientes:


2 colheres de sopa de azeite

1 cebola picada

2 dentes de alho picados

400g de cogumelos fatiados

1/2 xícara de vinho branco

1 xícara de caldo de galinha

1/2 xícara de creme de leite

Sal e pimenta a gosto

Salsinha picada a gosto


Modo de preparo:


Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem macios.


Adicione os cogumelos e refogue até que estejam macios e dourados.


Adicione o vinho branco e deixe cozinhar até que o líquido tenha reduzido pela metade.


Adicione o caldo de galinha e deixe cozinhar por mais alguns minutos.


Adicione o creme de leite e misture bem.


Tempere com sal e pimenta a gosto e adicione a salsinha picada. 


Sirva sobre a massa de sua preferência.

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