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Foto do escritorGastronomia Paraense

Molho de Tucupi

Crédito da foto: Divulgação.


Ingredientes:


500 ml de tucupi amarelo

2 dentes de alho

1 cebola pequena

1 colher de sopa de manteiga

Sal a gosto


Modo de preparo:


Em uma panela, refogue o alho e a cebola na manteiga até dourar.


Adicione o tucupi e deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 10 minutos.


Tempere com sal a gosto.


Sirva o molho quente.

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