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Molho de queijo

Crédito da foto: Divulgação.


Ingredientes:


1 xícara de leite

2 colheres de sopa de manteiga

2 colheres de sopa de farinha de trigo

1 xícara de queijo cheddar ralado

Sal e pimenta a gosto


Modo de preparo:


Em uma panela média, aqueça o leite até ficar quente.


Em outra panela, derreta a manteiga em fogo baixo e adicione a farinha de trigo, mexendo constantemente até obter uma mistura homogênea.


Adicione o leite quente aos poucos, mexendo bem até que a mistura engrosse.


Adicione o queijo cheddar ralado e misture até que o queijo derreta e o molho fique homogêneo.


Tempere com sal e pimenta a gosto.


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