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Foto do escritorGastronomia Paraense

Molho de tomate seco

Crédito da foto: Divulgação.


Ingredientes:


1 xícara de tomate seco

2 colheres de sopa de azeite

1 cebola picada

2 dentes de alho picados

1 xícara de creme de leite fresco

Sal e pimenta a gosto


Modo de preparo:


Hidrate o tomate seco em água quente por 10 minutos. Escorra e pique.


Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem macios.


Adicione o tomate seco e refogue por mais alguns minutos.


Adicione o creme de leite e misture bem.


Tempere com sal e pimenta a gosto. Sirva sobre a massa de sua preferência.

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