Crédito da foto: Divulgação.
Ingredientes:
3 claras de ovo
1 xícara de espinafre fresco
1/2 xícara de cogumelos fatiados
Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo:
Em uma tigela, bata as claras de ovo e tempere com sal e pimenta.
Em uma frigideira antiaderente, refogue o espinafre e os cogumelos por alguns minutos.
Despeje as claras de ovo sobre os vegetais e cozinhe até que esteja firme.
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