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Pastel de legumes vegano

Crédito da foto: Divulgação.


Ingredientes:


Massa de pastel pronta (verifique se é vegana)

2 xícaras de legumes picados (cenoura, abobrinha, brócolis, etc.)

1 cebola picada

2 dentes de alho picados

1 colher de sopa de azeite de oliva

1 colher de chá de sal

Pimenta-do-reino a gosto


Modo de preparo:


Refogue a cebola e o alho no azeite de oliva até dourar. Adicione os legumes, o sal e a pimenta e refogue por mais alguns minutos. Corte a massa de pastel em círculos, adicione o recheio e feche as bordas com um garfo. Frite os pastéis em óleo quente até ficarem dourados.

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