Crédito da foto: Divulgação.
Ingredientes:
1 pato inteiro
1 litro de tucupi
1 maço de jambu
2 cebolas picadas
2 dentes de alho picados
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo:
Limpe o pato, corte em pedaços e tempere com sal e pimenta-do-reino.
Em uma panela grande, refogue a cebola e o alho. Adicione o pato e deixe dourar de todos os lados.
Adicione o tucupi e deixe cozinhar por cerca de 1 hora, ou até que o pato esteja macio.
Adicione o jambu e cozinhe por mais alguns minutos. Sirva quente.