Crédito da foto: Divulgação.
Ingredientes:
4 filés de peixe (pode ser tilápia, robalo, dourado, etc)
2 colheres de sopa de manteiga
1/2 xícara de suco de limão
1/2 xícara de caldo de peixe (ou água)
1/2 colher de chá de açúcar
Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo:
Tempere os filés de peixe com sal e pimenta a gosto.
Em uma frigideira, derreta a manteiga em fogo médio.
Adicione o suco de limão, o caldo de peixe (ou água) e o açúcar.
Deixe ferver por alguns minutos, mexendo ocasionalmente, até que o molho reduza um pouco.
Adicione os filés de peixe à frigideira e cozinhe por cerca de 5 minutos de cada lado, ou até que estejam cozidos.
Regue os filés com o molho de limão e sirva.