Crédito da foto: Divulgação.
Ingredientes:
1 kg de peixe (tucunaré, tambaqui ou pirarucu);
1 maço de cheiro verde picado;
1 cebola grande picada;
2 tomates picados;
2 pimentas de cheiro picadas;
1/2 xícara de azeite de dendê;
Sal a gosto.
Modo de Preparo:
Tempere o peixe com sal e reserve.
Em uma panela, refogue a cebola, os tomates, a pimenta de cheiro e o cheiro verde.
Embrulhe o peixe em folhas de bananeira e coloque na panela com o refogado.
Adicione água até cobrir o peixe e cozinhe por cerca de 30 minutos.
Comments