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Foto do escritorGastronomia Paraense

Pescada amarela com creme de espinafre

Crédito da foto: Divulgação.


Ingredientes:


4 filés de pescada amarela

1 xícara de espinafre fresco picado

1/4 xícara de creme de leite fresco

2 colheres de sopa de manteiga

2 dentes de alho picados

Sal e pimenta a gosto


Modo de preparo:


Tempere os filés de pescada com sal e pimenta a gosto.


Derreta a manteiga em uma frigideira e refogue o alho até ficar macio.


Adicione o espinafre e cozinhe até que esteja murcho e macio.


Despeje o creme de leite na frigideira e deixe ferver, mexendo sempre.


Adicione os filés de pescada e cozinhe por cerca de 5 minutos, ou até que estejam cozidos.


Sirva o peixe com o creme de espinafre por cima.


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