Crédito da foto: Divulgação.
Ingredientes:
4 filés de pescada amarela
1/2 xícara de pão ralado
1/4 xícara de queijo parmesão ralado
2 colheres de sopa de ervas frescas picadas (salsa, manjericão, tomilho)
1/4 xícara de azeite
Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo:
Tempere os filés de pescada com sal e pimenta a gosto.
Em uma tigela, misture o pão ralado, queijo parmesão e ervas frescas.
Coloque os filés de pescada em uma assadeira e pincele com azeite.
Cubra com a mistura de pão ralado e ervas, pressionando suavemente para grudar.
Asse no forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 15 minutos, ou até que o peixe esteja cozido e a crosta esteja crocante.
Sirva com limão.
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