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Pescada amarela com crosta de ervas

Crédito da foto: Divulgação.


Ingredientes:


4 filés de pescada amarela

1/2 xícara de pão ralado

1/4 xícara de queijo parmesão ralado

2 colheres de sopa de ervas frescas picadas (salsa, manjericão, tomilho)

1/4 xícara de azeite

Sal e pimenta a gosto


Modo de preparo:


Tempere os filés de pescada com sal e pimenta a gosto.


Em uma tigela, misture o pão ralado, queijo parmesão e ervas frescas.


Coloque os filés de pescada em uma assadeira e pincele com azeite.


Cubra com a mistura de pão ralado e ervas, pressionando suavemente para grudar.


Asse no forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 15 minutos, ou até que o peixe esteja cozido e a crosta esteja crocante.


Sirva com limão.

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