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Pirarucu assado com crosta de castanha

Crédito da foto: Divulgação.


Ingredientes:


1 kg de pirarucu em postas, 1 xícara de castanha-do-Pará moída, 2 colheres de sopa de manteiga, 2 dentes de alho picados, suco de 1 limão, sal e pimenta-do-reino a gosto.


Modo de preparo:


Tempere o pirarucu com sal, pimenta-do-reino e suco de limão. Em uma tigela, misture a castanha com a manteiga e o alho. Coloque as postas de pirarucu em uma assadeira e cubra com a mistura de castanha. Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 minutos ou até que o peixe esteja cozido. Sirva quente.

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