Crédito da foto: Divulgação.
Ingredientes:
1 kg de pirarucu em postas, 1 xícara de castanha-do-Pará moída, 2 colheres de sopa de manteiga, 2 dentes de alho picados, suco de 1 limão, sal e pimenta-do-reino a gosto.
Modo de preparo:
Tempere o pirarucu com sal, pimenta-do-reino e suco de limão. Em uma tigela, misture a castanha com a manteiga e o alho. Coloque as postas de pirarucu em uma assadeira e cubra com a mistura de castanha. Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 minutos ou até que o peixe esteja cozido. Sirva quente.
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