Crédito da foto: Divulgação.
Ingredientes:
1 kg de pirarucu em postas, 2 cenouras em rodelas, 2 abobrinhas em rodelas, 1 cebola em rodelas, 2 colheres de sopa de manteiga, suco de 1 limão, sal e pimenta-do-reino a gosto.
Modo de preparo:
Tempere o pirarucu com sal, pimenta-do-reino e suco de limão. Em uma frigideira, aqueça a manteiga e adicione as cenouras, as abobrinhas e a cebola. Refogue por alguns minutos até que os legumes estejam macios. Retire os legumes da frigideira e reserve. Na mesma frigideira, grelhe as postas de pirarucu por cerca de 5 minutos de cada lado ou até que estejam douradas e cozidas. Sirva o pirarucu com os legumes refogados.
Comentários