Crédito da foto: Divulgação.
Ingredientes:
1 lata de leite condensado;
1 lata de creme de leite;
1 xícara de polpa de taperebá;
3 ovos;
1 xícara de açúcar;
Água.
Modo de preparo:
Preaqueça o forno a 180°C;
Em um liquidificador, bata a polpa de taperebá, o leite condensado, o creme de leite e os ovos até ficar homogêneo;
Em uma panela, coloque o açúcar e um pouco de água e leve ao fogo baixo, mexendo até que o açúcar se dissolva e forme uma calda dourada;
Despeje a calda na forma de pudim, espalhando-a bem pelo fundo e pelas laterais;
Despeje a mistura do liquidificador na forma de pudim;
Leve ao forno em banho-maria por cerca de 50 minutos ou até que o pudim esteja firme;
Retire do forno e deixe esfriar;
Desenforme o pudim e sirva gelado.