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Queijadinha de açaí

Crédito da foto: Divulgação.


Ingredientes:


1 lata de leite condensado

1/2 xícara de açaí

1 xícara de coco ralado

2 ovos

1 colher de sopa de manteiga

Açúcar cristal para polvilhar


Modo de preparo:


Em uma tigela, misture o leite condensado, o açaí, o coco ralado, os ovos e a manteiga.


Misture bem até formar uma massa homogênea.


Despeje a massa em forminhas para queijadinhas, untadas com manteiga.


Polvilhe açúcar cristal sobre a massa.


Leve as forminhas ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 25 minutos, ou até que as queijadinhas estejam douradas. Sirva quente ou frio.

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