Crédito da foto: Divulgação.
Ingredientes:
1 lata de leite condensado
1/2 xícara de açaí
1 xícara de coco ralado
2 ovos
1 colher de sopa de manteiga
Açúcar cristal para polvilhar
Modo de preparo:
Em uma tigela, misture o leite condensado, o açaí, o coco ralado, os ovos e a manteiga.
Misture bem até formar uma massa homogênea.
Despeje a massa em forminhas para queijadinhas, untadas com manteiga.
Polvilhe açúcar cristal sobre a massa.
Leve as forminhas ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 25 minutos, ou até que as queijadinhas estejam douradas. Sirva quente ou frio.