Crédito da foto: Divulgação.
Ingredientes:
1 litro de tucupi
500g de carne de sol em cubos
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
1 maço de jambu
1 pimenta de cheiro picada
Sal a gosto
Modo de preparo:
Cozinhe a carne de sol em água até que fique macia. Escorra e reserve.
Em uma panela, refogue a cebola e o alho em um pouco de azeite.
Adicione o tucupi e deixe ferver por alguns minutos.
Acrescente a carne de sol, o jambu e a pimenta de cheiro.
Cozinhe por cerca de 10 minutos e sirva quente.