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Foto do escritorGastronomia Paraense

Spaghetti alla puttanesca

Crédito da foto: Divulgação.


Ingredientes:


400 g de spaghetti

1 lata de tomate pelado

1/2 xícara de azeitonas pretas sem caroço

2 colheres de sopa de alcaparras

2 dentes de alho picados

1/2 colher de chá de pimenta calabresa

1/4 de xícara de azeite de oliva

Sal a gosto


Modo de preparo:


Cozinhe o spaghetti em água fervente com sal até ficar al dente.


Enquanto isso, aqueça o azeite de oliva em uma frigideira.


Adicione o alho picado e deixe dourar por alguns segundos.


Adicione as azeitonas, as alcaparras e a pimenta calabresa e deixe cozinhar por alguns minutos.


Adicione a lata de tomate pelado e deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 10 minutos.


Escorra a massa e misture com o molho.


Sirva imediatamente.

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