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Foto do escritorGastronomia Paraense

Strogonoff de frango

Crédito da foto: Divulgação.


Ingredientes:


1kg de peito de frango em cubos

1 cebola picada

2 dentes de alho picados

2 tomates picados

1 xícara de champignon fatiado

1 lata de creme de leite

2 colheres de sopa de óleo

1 colher de sopa de mostarda

1 colher de sopa de ketchup

Sal e pimenta do reino a gosto


Modo de preparo:


Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho.


Adicione o frango em cubos e deixe dourar.


Acrescente os tomates picados e deixe refogar até que eles se desmanchem.


Adicione o champignon fatiado e deixe cozinhar por alguns minutos.


Tempere com sal e pimenta do reino a gosto.


Adicione a mostarda e o ketchup e misture bem.


Acrescente o creme de leite e misture até formar um molho homogêneo.


Deixe cozinhar por mais alguns minutos, até que o molho esteja quente e cremoso.


Sirva acompanhado de arroz branco e batata palha.

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