Wrap de frango com abacate e molho de iogurte

Crédito da foto: Divulgação.

Ingredientes:

2 peitos de frango desossados e sem pele

1 abacate maduro amassado

1/2 xícara de tomate-cereja cortado ao meio

1/2 xícara de alface romana picada

1/4 xícara de cebola roxa picada

2 colheres de sopa de coentro fresco picado

1/4 xícara de iogurte grego desnatado

1 colher de sopa de suco de limão

1 colher de chá de mel

1/4 colher de chá de cominho em pó

Sal e pimenta a gosto

4 wraps de trigo integral

Modo de preparo:

Tempere os peitos de frango com sal e pimenta a gosto e grelhe em uma frigideira ou grelha, até que estejam cozidos por completo. Deixe esfriar antes de cortar em cubos.

Em uma tigela média, misture o abacate amassado, tomate-cereja, alface romana picada, cebola roxa picada e coentro fresco picado para fazer o recheio do wrap.

Em outra tigela pequena, misture o iogurte grego desnatado, suco de limão, mel, cominho em pó, sal e pimenta a gosto para fazer o molho de iogurte.

Coloque os wraps de trigo integral em uma superfície de trabalho limpa e espalhe a mistura de abacate no centro de cada um.

Adicione os cubos de frango grelhado à mistura de abacate em cada wrap.

Regue com o molho de iogurte e dobre as bordas dos wraps para formar um envelope.

Sirva imediatamente ou leve à geladeira até a hora de servir.