Em Igarapé-Açu, o aroma de tempero caseiro e comida feita com carinho tem endereço certo: o Restaurante Serve Bem, um espaço que combina sabor, simplicidade e o calor humano típico do interior paraense. Sob o comando de Carlos Ruan e Sheila, sua mãe, o restaurante se tornou ponto de encontro de famílias, caminhoneiros e moradores que buscam uma refeição de qualidade, servida com generosidade e atenção aos detalhes. A história do Serve Bem é marcada por continuidade e afeto. O

Belém recebe, nos dias 27 e 28 de outubro, mais uma edição de cursos presenciais ministrados pelo gastrólogo e chef de cozinha Edivaldo Cordeiro, profissional com mais de 15 anos de experiência em diferentes segmentos culinários. As capacitações, que acontecem das 14h às 18h, oferecem ao público a oportunidade de aprender técnicas de panificação, confeitaria e gastronomia árabe por um valor acessível de R$ 100,00 cada. No dia 27/10, o curso traz o preparo do tradicional Pão d

Por Nino Gagliano – Chef e Consultor Internacional de Hotelaria e Gastronomia Na próxima semana, Belém do Pará será o centro das atenções mundiais. A COP30, conferência das Nações Unidas sobre mudanças climáticas, reunirá líderes globais, empresários, jornalistas e turistas de dezenas de países. Mais do que uma reunião política, o evento representa uma oportunidade histórica para o Pará mostrar ao mundo sua hospitalidade, cultura e riqueza gastronômica. Mas surge uma pergunta

No coração da Amazônia Paraense, um projeto que nasceu de uma plantação de cacau familiar se transformou em uma das marcas mais autorais e simbólicas da região: o Chocolate Di Aorô. À frente dessa história está Lari Ribeiro, empreendedora que transformou um grão cultivado com carinho pelos sogros em Paragominas em barras de chocolate que carregam identidade, origem e propósito. O nascimento de uma paixão A trajetória da marca começou quase por acaso, dentro de um projeto de f